Chardonnay 2023

Vorbildlich

Cremig und minimal rauchig lösen mineralische Frische ab, die unerwartet lange nachklingt.

Ein hochfeiner Weißwein mit ausdruckstarkem Charme ist der Chardonnay des südafrikanischen Weinguts Mulderbosch Vineyards. Dieser erlesene Tropfen brilliert mit kräftiger Intensität und unverkennbaren Charaktereigenschaften, die unter anderem durch hochwertiges Lesegut, einzigartiges Terroir und aufwendigen Ausbau in Holzfässern zustandekommen. Vinifiziert wird der reinrassige Mulderbosch Vineyards Chardonnay zu 100% aus vollreifen Trauben der Rebsorte Chardonnay. Der größte Teil des Weins wird acht Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und im Anschluss mit dem restlichen, in Stahltanks bereiteten Saft, vermählt. Ausgefeilt und ausgesprochen elegant wirkt der formvollendete südafrikanische Chardonnay und verbindet auf vorbildliche Weise seine dezenten Holznuancen mit lebendiger Zitrusfrische. Der Nase schmeichelt er mit wohlduftenden Empfindungen von vollreifen Äpfeln und Birnen, die um zitrische Anklänge, Duft von Orangenblüten, filigrane Vanilletöne, Mandelaromen und gut eingebundenes Eichenholz ergänzt werden. Der Duftstrauß des Mulderbosch Vineyards Chardonnay wirkt daher besonders vielschichtig und substanzreich, aber auch zart und herrlich frisch. Am Gaumen brilliert der reinrassige Tropfen mit klarer Struktur und samtiger Beschaffenheit. Gut eingebundene Barriquearomen begleiten seine filigrane Furcht bis zum hochfeinen, langgezogenen Finale. Voll, saftig, mit lebendiger Säure kann dieser Chardonnay leichte Gourmet-Spezialitäten hervorragend begleiten.