Faithful Hound 2023

Aromenspiel

Struktur und Komplexität von schwarzer Johannisbeere, Kaffee, Muskatnuss und besonders Gewürzen setzen sich fort von der Nase über den Gaumen bis zum Nachhall.

Faithful Hound ist der Name einer ausgeklügelten Rotwein-Cuvée, die mit Komplexität und intensivem Gemüt brilliert. Produziert wird dieser große Wein im namhaften südafrikanischen Weingut Mulderbosch Vineyards. Vinifiziert wird der Faithful Hound aus hochwertigen, vollreifen Trauben der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec und Cabernet Franc. Diese Beerenvielfalt prägt auch die Mannigfaltigkeit des Tropfens und verleiht ihm unverkennbaren, fein abgestimmten Charakter. Der Ausbau dieser spannenden Cuvée dauert 18 Monate und erfolgt in Holzfässern aus französischer Eiche. Der vollendete Mulderbosch Vineyards Faithful Hound präsentiert sich in tiefdunkler roter Robe. Sein Duftstraß ist reich an aromatischen Empfindungen und schmeichelt der Nase mit betörenden Noten von schwarzen Johannisbeeren, Süßkirschen und Mokka. Erdige Nuancen, Düfte von Muskatnüssen und Anklänge von Nelkenpfeffer ergänzen die fruchtige Komposition des Aromakleides und sorgen für den individuellen, fein-würzigen Touch. Am Gaumen trumpft die südafrikanische Rotwein-Cuvée mit ähnlicher Aromatik, die um Anklänge von Vanille, Pflaumen und Brombeeren ergänzt wird. Die üppige Struktur des Faithful Hound umhüllt diese wohlduftende Komposition mit Eleganz und Finesse. Komplex und dennoch herrlich ausbalanciert wirkt der Rotwein auf der Zunge und bereitet ein langgezogenes Finale, das lange in Erinnerung bleibt.