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Grüner Veltliner Lössdiamant Weinviertel DAC trocken 2018 von R&A Pfaffl
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R&A Pfaffl Grüner Veltliner Lössdiamant Weinviertel DAC trocken 2018

13 50 * € 18,00/L (0.75 L)

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Expertenmeinungen

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(m) meint:

Ein animierender Grüner Veltliner mit Substanz: Der ‚Lössdiamant‘ kommt aus dem Weingut, das als erstes in Österreich vom Wine Enthusiast die Auszeichnung „European Winery of the Year 2016“ erhielt. Der gebietstypische DAC-Wein strahlt in hellem Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen und duftet einladend nach Äpfeln, Birnen und Kräutern, unterlegt mit erdigen und rauchigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm saftig mit Aromen von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, zartem „Pfefferl“, mineralischen Noten, lebendiger Säure und harmonischem Abgang. Sehr gelungen – dafür gebe ich 94 Preis-Genuss-Punkte. Zu Schnitzel und Backhuhn passt dieser Wein ebenso perfekt wie zu Gemüsegerichten, etwa (Geheimtipp!) Spargel. Aber er braucht gar nicht zwingend einen gedeckten Tisch, sondern bereitet auch solo großes Vergnügen.

Über Carsten Stammen — In unserer Redaktion bin ich für die qualitative Bewertung und fachkundige Beschreibung der Weine in unserem Portfolio zuständig. Bevor ich Ende 2014 nach Mainz kam, war ich rund vier Jahre beim Weinnetzwerk Wein-Plus tätig, wo ich als Redaktionsmanager und Verkoster für das Online-Magazin und den Weinführer geschrieben habe. Meine Weinleidenschaft begann Anfang der 1990er Jahre mit einer gastronomischen Ausbildung, die mich an das Thema heranführte. Danach studierte ich zunächst Tourismusbetriebswirtschaft und arbeitete gut zwölf Jahre in den Bereichen Kommunikation und Weiterbildung. Parallel bildete ich mich nebenberuflich in Weinfachkunde und Sensorik fort und begann mit der professionellen Weinbeurteilung, um daraufhin das Verkosten und Schreiben über Wein zu meinem Hauptberuf zu machen.

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Über Grüner Veltliner Lössdiamant Weinviertel DAC trocken 2018

Er ist so schön wie ein Schmuckstein, ein flüssiges Juwel mit Brillantschliff aus Österreich: Er glänzt hellgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase zaubert der wertvolle „Lössdiamant“ mit DAC-Status von dem Weingut R&A Pfaffl zart würzige Aromen nach Kräutern, Kernobst und Blüten hervor. Am Gaumen wird der Genuss zu einer wahren Bereicherung: Kraft und Schmelz bestimmen zusammen mit saftigen Aromen gelber Früchte das Geschmacksbild. Eine feine, lebendige Säure und ein animierender Zug im Abgang ergänzen den Genuss des „Lössdiamant“. Im wahrsten Sinne des Wortes ein brillanter Weißwein! Das Weingut R&A Pfaffl gilt als Pionier des Qualitätsanbaus im Weinviertel und ist Botschafter des Weinlandes Österreich. Der Grüne Veltliner ist – nicht verwunderlich – die Paraderebsorte des Gutes und wird im Weinviertel, Österreichs größtem Weinanbaugebiet, in zahlreichen Varianten angebaut. Dieses ausdrucksstarke und harmonische Exemplar erhält seinen Namen von dem schweren Lössboden mit felsigem Untergrund, auf dem die Trauben des typisch österreichischen Weißweins wachsen.

Steckbrief
Artikelnummer AT-71943
Land Österreich
Weinart Weißwein
Region Weinviertel
Rebsorte Grüner Veltliner
Wein-Prädikat DAC
Jahrgang 2018
Geschmack trocken
Winzertyp Traditionsbetrieb
Inhalt 0.75 L
Alkoholgehalt 13.00%
Säure 5.30g
Restsüße 5.20g
Trinktemperatur 8-10°C
Enthält Sulfite
Abfüller: Weingut R&A Pfaffl GmbH & Co KG, Schulgasse 21, AT-2100 Stetten

Der Winzer: Roman Pfaffl

Als Roman Pfaffl im Jahr 1978 die Landwirtschaft seiner Eltern übernahm, wusste er noch nicht, dass sich der dreiviertel Hektar große Weingarten im Lauf der Jahre auf eine Gesamtfläche von rund 90 Hektar erweitert. Mister Veltliner, wie Pfaffl, der sich stark für das Weinviertel DAC engagiert, von Insidern genannt wird, ist mittlerweile nicht mehr der Einzige, der den Weinbau mit Leidenschaft betreibt. Tatkräftig unterstützt wird er nicht nur von seiner Frau Adelheid, sondern auch von seinem Sohn und neuen Betriebsleiter Roman Josef Pfaffl und seiner Tochter Heidemarie Fischer.

  • „Dieser Betrieb darf zurecht als Pionier des Qualitätsanbaus im Weinviertel bezeichnet werden.” Stern Klasse
  • „Das entspannte Lächeln in Pfaffl Seniors Gesicht verrät: Die Geschwister Pfaffl jun. machen alles goldrichtig und liefern einen großen Jahrgang ab…” Wein.Pur
Roman Pfaffl Image of the winemaker
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