Directors Reserve Red 2021

Intensiv und komplex

Angenehme Tannine und geringer Säureanteil verleihen diesem Wein einen weichen Geschmack.

Der Directors Reserve Red entstammt dem südafrikanischen Gut Tokara in der Appellation Stellenbosch. Die hier vorherrschenden klimatischen Bedingungen sind die optimale Voraussetzung für einige der beliebstesten Weinsorten. Das kühle Klima der bergigen Landschaft lässt das volle Potential der Trauben zum Vorschein kommen. Dies gilt auch für die französische Rebsorte Cabernet Sauvignon, die 78% des Weines ausmacht. Die übrigen Rebsorten Pertit Verdot, Merlot und Malbec verfeinern die Struktur des Weines, sodass sie komplex und intensiv wird. Durch eine ideal abgestimmte Zusammensetzung entstehen die charakteristischen Aromen, die den Directors Reserve Red des Gutes Tokara ausmachen. Neben Noten von Minze findet man im Bouquet den Duft von schwarzer Johannisbeere und Früchtebrot. Im Geschmack des bis zu sechs Jahren lagerfähigen, trockenen Rotweins zeichnen sich Noten von Cassis, Zeder und Eukalyptus ab. Aufgrund der zarten Tannine und des geringen Säureanteils zeigt sich der Wein weich und angenehm samtig mit lang anhaltendem Finale.