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Weingut Faubel

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  • Große Auswahl, günstige Preise & echte Winzer-Qualität

Gerd Faubel

Gerd Faubel übernahm den Familienbetrieb 1998 und führt seither die bis ins 17. Jahrhundert zurückreichende Weintradition seiner Familie fort. Naturnahe Bewirtschaftung, ein Höchstmaß an Handarbeit und modernste Kellertechniken sind für ihn unerlässlich für erstklassigen Wein, der seine ganze Leidenschaft ist. Sein Ziel ist es, Jahr für Jahr exquisite, charaktervolle und charmante Weine anbieten zu können – und nicht nur mit solchen zu prahlen. Die Auszeichnung mit 3 roten Gault&Millau-Trauben zeigt, dass ihm das perfekt gelingt!

Gerd Faubel
Faubel Grauer Burgunder vom weißen Kalkfels trocken 2018

Faubel Grauer Burgunder vom weißen Kalkfels trocken 2018

Grauburgunder trocken Pfalz
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Dieser Pfälzer Grauburgunder sorgt für helle Begeisterung: verführerischer Apfel- und Birnenduft, am Gaumen saftige gelbe Frucht, zart nussig-würzige und mineralische Noten, lebendige Säure und herrlicher Trinkfluss.

10 90 UVP

7 50 * € 10,00/L (0.75 L)

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Weingut Faubel

Weingut Faubel • Wein kaufen

Weingut Faubel - Weinbau seit dem 17. Jahrhundert

Die Familie Faubel betreibt bereits seit 1635 Weinbau und ist noch heute im schönen Maikammer in der Pfalz ansässig. Seit 1998 ist der sympathische Gerd Faubel für den Ausbau der Weine zuständig. Zusammen mit seiner Frau und zwei Kindern lebt und wirkt er auf seinem wunderschönen Weingut, im Jugendstil erbaut, das ein architektonisches Kleinod des Städtchens bildet. Im Weingut Faubel bedient man sich verschiedener Lagen zwischen Gimmeldingen und Maikammer. Hier bilden die tiefgründigen Böden von Lösslehm über Buntsandstein und Kalkstein bis hin zu roter Erde und gelben Letten die Grundlage für feinsten Pfälzer Wein. Auch die sonnenverwöhnte Lage der Weinberge trägt zur außergewöhnlichen Qualität der Faubel-Weine bei. Auf ca. 30 Hektar wird im Weingut Faubel eine große Vielfalt an Rebsorten angebaut: Neben Riesling findet man hier auch verschiedene Burgundersorten sowie Gewürztraminer, Spätburgunder, St. Laurent und Dornfelder.

Gerd Faubels Philosophie

In seinen erstklassigen Lagen in der Pfalz setzt Winzer und Kellermeister Gerd Faubel auf naturnahe Pflege und Handarbeit. Mit einem geringen Rebschnitt, Ausdünnung der Trauben und einer späten selektiven Handlese sorgt er für bestes, gesundes Lesegut. Die Trauben bewahren so ihren typischen Charakter und ihre natürlichen Inhaltstoffe. Die einzigartigen Böden der Region zählt der Winzer zu seinen Schätzen und hegt und pflegt auch diese mit viel Leidenschaft. Modernste Technik sorgt dann im Keller für einen bestmöglichen Ausbau der Weine. Edelstahltanks werden für den Weißwein verwendet, wobei der Rotwein in Holzfässern reifen darf. Gerd Faubel verfügt zudem über einen der tiefsten Weinkeller in der Pfalz: Hier ist es kein Problem, die perfekten Temperaturen für den Ausbau von Riesling und Co. zu erhalten! Bei relativ konstanten 15°C ist die Kühlung auch in heißen Sommern kein Thema im Weingut Faubel. Doch nicht nur durch diese optimalen Voraussetzungen gelingt es Gerd Faubel immer wieder, den besonderen Charakter einer jeden Rebsorte aufs charmanteste herauszustellen. Auch seine Begeisterung und Leidenschaft für den Wein tragen dazu bei, dass jeder Tropfen von Weingut Faubel etwas Einzigartiges ist und eine einmalige Ruhe in sich trägt.

Ausgezeichneter Pfalz-Riesling

Weine, die man entdecken kann – das ist es was der Winzer seinen Kunden bieten möchte. Erstklassige Qualität und ein charaktervoller, runder Charme zeichnen die Faubel-Weine dabei aus. Härte oder Sprunghaftigkeit sucht man hier vergebens. Vor allem der Riesling von Weingut Faubel sorgt mittlerweile deutschlandweit für Begeisterung und zeigt sich unverkennbar geradlinig. So lobt beispielsweise der Gault&Millau die glasklaren Rieslinge, die mit eindringlicher Frucht überzeugen und verleiht drei rote Trauben – der Aufstieg in die absoluten Top-Betriebe der Pfalz ist für Gerd Faubel nicht mehr fern und ohne Frage ist dieser Mann ein Meister des Pfalz-Rieslings und überrascht immer wieder aufs Neue mit präzisen und charakterstarken Kreationen.

„Die vorgestellte Parade an Rieslingen ist überzeugend bis überragend, die Burgunder können auf dem sehr hohen Niveau mithalten.“ – Gault&Millau, 2018

„Eine rundum gelungene Kollektion hat Gerd Faubel da abgeliefert [...] und wie präzise er da die Unterschiede seiner Lagen herausarbeitet, das verdient Respekt.“ – Gault&Millau, 2019

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